美食推荐：黑木耳胡萝卜炒莴笋，虾仁炒鸡蛋
中国的美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心， 作为中国人在这一点上真的不必谦虚， 无疑是美食界的巨人 。 而我国美食文化跨度约为五千年， 中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类， 展示出不同的文化品味， 体现出不同的食用价值， 异彩纷呈 。 根据不完全统计约有6万多种传统菜品， 以及现代的2万多种加工食品 。
黑木耳胡萝卜炒莴笋
材料：
木耳10朵、莴笋一大根、胡萝卜半节、大葱2根、大蒜二瓣、食用油适量、盐适量、鸡精少量
做法：
1、黑木耳泡发后去蒂焯二分钟沥干，
2、莴笋， 胡萝卜切片， 葱蒜切碎，
3、热锅冷油， 先下葱蒜煸香， 再下胡萝卜炒变色，
4、加入木耳炒半分钟，
5、加入莴笋翻炒，
6、加点盐， 少许鸡精炒均匀即可 。
7、装盘， 美食完成 。
虾仁炒鸡蛋
材料：
鸡蛋3个、虾仁10个、胡椒粉少许、葱末少许、盐适量、料酒少量、食用油适量
做法：
1、准备食材， 虾仁挑去虾线 。
2、虾仁用盐、胡椒粉和料酒拌匀腌制一会 。
3、鸡蛋打散在碗里， 放入葱末 。
4、搅拌均匀 。
5、锅内放油烧至五成热， 放入虾仁炒熟盛出备用 。
6、锅内放油（稍微多点）烧热， 倒入倒入蛋液翻炒 。
7、鸡蛋炒9成熟时放入虾仁翻炒片刻 。
【美食推荐：黑木耳胡萝卜炒莴笋，虾仁炒鸡蛋】8、放盐调味熄火， 美食完成 。
葱姜炒蟹
材料：
青蟹2只、香葱小把、蒜头三瓣、姜半块、黄酒适量、蚝油适量、淀粉适量、味精少许、胡椒粉少许、糖适量
做法：
1、把青蟹解开， 清洗干净，
2、把青蟹分解， 大钳取掉用刀拍松， 肚脐去掉打开盖， 清除腮胃心等不需要的东西， 清洗干净在用刀切成四块， 放盘里备用，
3、姜切丝蒜取一瓣拍松， 取大半香葱切段，
4、锅里加少许油， 加热爆香葱姜蒜，
5、青蟹的盖子先放一边， 放入蟹块煸炒变色， 加入黄酒蚝油糖继续翻炒两分钟，
6、加入适量开水蒜瓣和青蟹盖并盖上锅盖， 中火烧焖五分钟，
7、打开锅盖大火收汁， 加入剩余的香葱切成的葱花， 翻炒均匀，
8、再加入淀粉水胡椒粉味精炒匀装盘即可 。
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