糖酥饼的家常做法 糖酥饼的做法
文章插图
1、准备食材用料：温水30克、红糖和面粉适量、猪油30克、凉水30克、面粉100克、面粉30克 。
2、制作方法：
【糖酥饼的家常做法 糖酥饼的做法】（1）面粉适量，一半加温水，一半加凉水 。合成面团 。醒发半小时 。
（2）小碗内另放面粉，将猪油热锅里化开，倒入面粉中做成稀油酥 。
（3）红糖加适量面粉拌匀 。
（4）面擀成圆片 。
（5）抹上稀油酥均匀 。
（6）卷起来 。
（7）切成小段 。
（8）两端向中间握 。团城圆形 。
（9）摁成圆形薄片放入红糖包起来 。
（10）再整理成圆形小饼 。
（11）电饼铛放油，烙熟一面再烙另一面 。
（12）两面金黄 。快熟的时候面饼皮已经开始起酥 。
（13）盛盘 。
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