文章插图
1、准备一条新鲜的鳕鱼 ， 清洗干净切成块 ， 备用 。
2、然后起锅烧油 ， 油温七成热 ， 下入鳕鱼块炸至微黄捞出 ， 控油备用 。
3、锅留底油 ， 倒入葱姜、八角、干辣椒、麻椒 ， 加一勺豆瓣酱炒出红油 。
4、再来一勺酱油、少许陈醋 ， 倒入炸好的鳕鱼 ， 轻轻翻炒一下 。
5、再加上根鳕鱼齐平的清水 ， 加上盐和鸡精调味 。
6、再倒入青红椒块 ， 盖盖子小火焖煮一会儿 。
【麻辣鳕鱼做法 怎样做麻辣鳕鱼】7、最后大火收汁 ， 撒上小葱花 ， 麻辣鳕鱼就做好 。

推荐阅读

• 腊八豆腐做法 怎样做腊八豆腐
• 煎带鱼做法 如何煎带鱼好吃
• 波特蛋糕卷做法 怎样做波特蛋糕卷
• 川菜菜谱做法 怎样做川菜
• 炖香蕉的做法
• 萝卜干炒腊肉做法 萝卜干炒腊肉如何做
• 白灼牛肉做法 白灼牛肉正宗做法
• 素炒油菜做法 如何做清炒油菜
• 南瓜鸡肉香菇水饺的做法
• 铁棍山药鸡汤做法 铁棍山药鸡汤做法介绍